Poğaça ve Kurabiye

Peynirli Poğaça

Şubat tatilinde Derya Baykal'da izlediğim poğaça tarifini bugün uygulama fırsatı buldum. Evdekiler çok lezzetli bulduğum için sizinle paylaşmak izledim. Malzemeler ve yapılışı:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılır.
• 1 poşet toz krem şanti (1 kutuda iki poşet çıkıyor biri)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu (verilen tarifte 1 paket kabartma tozu 1 paket instant mayaydı.)
• Aldığı kadar un

Bütün karıştırılarak yoğurulur, poğaça şekli verilerek içine peynir konulur. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörekotu serpilir. 180 derece fırında pişirilir.

Haydi Yarkın iş başına.

Un Kurabiyesi

Bu tarifte Emine Beder'in tarifiydi. 

• 250 gram Becel margarin 
• 1 yumurta akı (ben sarısını da koyuyorum)
• 3 çorba kaşığı şeker (önce bu üç malzeme karıştırılır)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 bardak un (biraz daha gerekebilir)

Karışıma kabartma tozu ve un eklenir, yoğurulur, kurabiye şekli verilir. 180 derecede fırından çıkınca üzerine pudra şekeri dökülür.